结球茴香

结球茴香,又称甜茴香,属伞形科茴香属的一个变种,原产南欧。其茎的上部叶鞘膨大,形成扁、高扁球形脆嫩鳞茎和嫩叶供食用,具有独特的芳香和甜味。食用部分含有人体所需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和钙质。

荷兰bejo结球茴香育种处于国际领先水平,其杂交品种在整齐度、球形、产量及抗抽薹性等方面都有很大提高,因此,荷兰bejo杂交品种被南欧及世界各地大量使用。

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