紫甘蓝

荷兰bejo对紫甘蓝的熟性，产量，颜色，光滑度，口味，大小，形状及内部结构等方面，都进行深入研究，育成一系列品种来满足不同市场的需要，并为天然色素工业育成专用品种。

紫甘蓝比普通甘蓝生长速度慢，需肥量大，不宜过于密植，秋季可适当提前早播，并加强肥水管理，以利丰产。